Bröd
Att baka riktigt gott bröd med mjöl, vatten och egenodlade surdegar, långa jästider och gräddade på en stenhäll i stenugnen, gör att brödet får den där fina krispiga skorpan och matiga innanmäte, vilket är en bortglömd konst i vårt stressade tidevarv.
Hemligheten bygger på mångårig yrkeskunskap, de bästa råvarorna, passion och massor av tid.
Vi går upp i ottan och bakar som man gjorde förr i tiden med egenodlade surdegar för att det är både gott och nyttigt,. Surdegsbröd ökar kroppens förmåga att tillgodogöra sig näring och det ger brödet ökad hållbarhet på naturligt sätt, vilket betyder att vi inte behöver använda tillsatser eller konserveringsmedel.